砺波駅南口広場に面するラーメン店「五本線」6月10日（金）新規開業オープン☆彡

🍜砺波駅前（南口）に新規開店オープン☆彡🍜

　砺波市にまたこだわりのラーメン店がオープンします。

こだわりのロゴマークは器にラーメンをイメージしたものか・・・

いや、こだわりの意味が込められた、秘められた理由があるものと想像をするところ・・・

おいおいと店主に聞いてみよう・・・

「豚骨ベース」スープのしょうゆラーメンです！！の表示

店先のガラス面には麵量①並約２７０ｇ②中約４０５ｇ③大約５９０ｇの表示が目にとまる・・・。

オープン1週間前なのに既に仕込みに入っておられるのが、辺りの空気（熱気）で実感できるもの。

大胆にも、店舗内の様子を伺ってみたら、「どうぞどうぞご覧ください！！」とはテナント契約を頂いた店主の弁💬

初めて出会ったその日から・・・

　初めて出会ったその瞬間から「こだわり」を感じる様相は変わりない・・・

「豚骨スープ」を作りたくて造りたくてどーしようもなかったっす！！、ようやく仕込みができる状況で嬉しくて仕方ないんです🆙☆彡」

そこまでの想いになれるものなのか🌋と思うほどの雰囲気を感じたもの・・・。

久しぶりに自分に厳しい人を見た👀

飲食業界も味覚や趣向によってさまざまな評価をされるとても厳しい業種でありながら、「作る、創る、造る」方の想いがストレートに現れる業種です。

趣向（しゅこう）意味（コトバンク参照）→ https://kotobank.jp/word/%E8%B6%A3%E5%90%91-528407

砺波市に新たなスポットが生まれました。

そんな予感を感じさせてくれた店主に改めて元気をもらったものです。

ラーメン五本線

営業時間　昼11：00～14：30分

　　　　　夜17：00～20：00分

＊定休日は火曜日で月曜日はお昼だけ営業です。